連休初日、隠れ家的なイタリアンのお店へ。

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調理も接客も若い店主さんが全て一人でやっています。

お店も店主さんも飾らないシンプルな感じで料理はどうなのかな?と思ったのですが・・・


率直に言うと美味かった!

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どれもこれも今まで食べたことがない味!

パスタも蕎麦に近いような不思議な食感でした。

コーヒーにフィナンシェが付いてるのもうれしい。

これで1,500円位です。

内容も結構変わるみたいで、行くたびに新しい味と出会えそう。



飾り気のない店主さんが作る繊細な職人的料理。

一発で好きになりました!

この人どんな経歴なのか気になります。


相方は絵本の「パンやのくまさん」を思い出したとのこと。

妙に納得(笑)

日々坦々ときちんとした料理を作り続けていく。

そんな感じがして好感が持てます。


また行きたい!