Living Blog

カットリビング店主のフリーブログ

友人のお店に遊びに行ってきました。

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理容と美容どっちの免許も持っていて大半が女性客だそうです。

インテリアも女の人向け

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アロマを焚いてくれたりしてなかなか心地よさそうな空間です。

一人でやってるので気兼ねなく行けるってのもいいかも



昔はみんな何もできなくて集まって練習したりしたものだけど

お互いに経営の話したりできるところまで来たのは、嬉しいし楽しくもあります。

苦労や悩みどころが同じで、何でも言い合える存在はなくてはならないもの。


今後も色々と協力し合い良くなっていきたいですね!



泉中央テリトリーの方はぜひどうぞ。

ちょっとユニセックスで(笑)気さくな店主が、親身になって応対してくれます。



しばらく充電期間で、久々の更新です。

充電のついでにふらっと行ってきました。
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山寺へ。


天気がいまいちだったのが残念でしたが。

実は思い出の地でもあるので、ず~っと行きたいと思ってたんです。

前回行ったのは16年前。

記憶してたのと結構違ってましたね。

前回は上まで行くのやめたのですが今回は登りました。
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五大堂からの眺め。

ビルの何階位に相当するんでしょうか?

こんな所によく作ったもんですね~。

おかげで一週間分位の運動になって良かったかな

今筋肉痛ですけど(笑)


気持ちが癒されるドライブになってよかったです。

山形いいところですね。



新しいのに変えました。

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スタッフが変えたほうがいい、と言うので。

確かに、かなり古びた感じにもなってたからね

カオティックオリジンダブというブランド。

既に使ってますが、かな~り気に入ってます!

見た目も使い勝手もバッチリ。


これからはこれでバリバリ仕事します。





二週連続お食事会

今回は大町にあるフレンチレストラン「プレジール」ヘ。

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1,890円のランチコースで、メインは写真の4枚目のお肉か6枚目の魚から選べます。

コーヒーとパン付き。

シェフに敬意を払い全品公開させていただきます。

というのも全て美味しかったから

特にメインの”ごろっ”と入った焼き野菜とプルプルの鶏肉の組み合わせが最高でした。

やっぱり美味しい料理って見た目がもう「美味しいよ」って言ってますね。

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こういうこじんまりとしたお店が美味しいとなんだか嬉しくなっちゃいます。

業界は違いますが飲食業ってすごく勉強になるんですよね。

僕らももっと工夫して実践していかなくてはいけませんね



この後牡蠣を食べに行く予定でしたが・・・やめました。

大満足したので(笑)


連休初日、隠れ家的なイタリアンのお店へ。

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調理も接客も若い店主さんが全て一人でやっています。

お店も店主さんも飾らないシンプルな感じで料理はどうなのかな?と思ったのですが・・・


率直に言うと美味かった!

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どれもこれも今まで食べたことがない味!

パスタも蕎麦に近いような不思議な食感でした。

コーヒーにフィナンシェが付いてるのもうれしい。

これで1,500円位です。

内容も結構変わるみたいで、行くたびに新しい味と出会えそう。



飾り気のない店主さんが作る繊細な職人的料理。

一発で好きになりました!

この人どんな経歴なのか気になります。


相方は絵本の「パンやのくまさん」を思い出したとのこと。

妙に納得(笑)

日々坦々ときちんとした料理を作り続けていく。

そんな感じがして好感が持てます。


また行きたい!


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